第94章

    山胡椒树子直挺，叶片柔软，春月里头会开出黄蓉蓉的小花儿，一簇簇的，味道十分清香，就是折来插瓶也用得，与成熟的山胡椒俨然是两种气味。
    一颗颗的光滑圆润，不似青椒子一般果实有些小凸起，味道辛辣，爱之甚爱，不爱的闻吃不来这般味道。
    而青椒树便是阔展开的长，果子倒也一般一簇簇的结，只它树枝子上生刺，教扎着了好似跟蜂蜇了一般，毒辣辣的痛。
    昔时栽种，范爹便将青椒树隔开着距离，就是怕树子长高大了要搭缠在一处不好采摘，得空就给修剪着枝，倒教打理的好，没有让树枝子搭做成一片树网。
    康和喊范景去摘山胡椒，自一个矮身钻进了青椒子树下，低头弓身的去采摘，连着那般小枝也直接给折下。
    初进这青椒树下觉着麻香，不过须臾，鼻子就教麻得闻不了甚么气味了。
    “康三哥，恁家里的香料长得可真好，素里打这头过闻不得多少气味，这一采摘，倒是多远都嗅着香气。”
    村里地头上劳作的小娘子见康和胸口前挂着只篮子采摘青椒，寻着前来说了会儿闲话。
    言香料结得好，又言范爹会伺候，说罢了，就同康和讨要新鲜的椒子回去吃。
    康和哪里不晓得人来是为着甚，若是不与她，显得吝啬小气，要给了，只怕旁人听着就也来讨要。
    几根树子，结得青椒子虽是不少，可哪里经得起白送，外头都是论两来卖的贵价。
    康和默了默，还是抓了一把青椒子与这小娘子，同她言：“这树子栽种了几年，这片田地几年都没得收成，人都快熬不住了，幸是今年总算结了果。”
    “劳是你见着亲戚朋友，替我吆喝一声，今年我们这处产了青椒子与山胡椒，都是新鲜现摘的，自村里的人给好价。”
    小娘子得了鲜香料，连接下料子说好，她且还没瞅见在料田里头的范景，还笑着与康和攀谈：“康三哥得空了倒俺们家来耍，俺家里头……”
    范景这当儿上从里头钻了出来，他也没说话，只折断山胡椒的枝子的声音哒哒作响。
    那小娘子吓了一跳，连转口也唤范景过去耍，范景不应她的话，小娘子灰溜溜的赶紧跑了。
    范景见人去了，朝康和丢了一颗虫蛀的山胡椒子过去，稳稳砸在了他的脑门儿上。
    康和捂住额头：“给点青椒子就不痛快了？”
    范景道：“只怕人要的不是几颗香料。”
    康和啧了一声：“你说话怎这样坏。青椒子我且舍不得多给，还能舍得给旁的麽。”
    范景斜眼儿瞅了康和一下：“男子会舍不得给？我见多是上赶着给。”
    康和听这话忽得笑了起来：“青天白日的，你怎就说起这些了。你要这么说，那我便告诉你，我只乐得给你。”
    范景没接他的话茬，再说下去只教人不好意多听了。
    两人摘了估摸四五斤香料家去，康和宰了只鸡给炖了，丢了两串儿鲜青椒，一锅子鸡汤顿时便激出了一股鲜香，勾得人嘴馋。
    午间，一家子吃得好滋味。
    连大福啃了一只大鸡腿也还觉不足，又吃下了一只肥翅膀。
    陈三芳取了些山胡椒来做腌菜，这山胡椒，开花前若是捣碎了来做蘸料，滋味无穷，最合适蘸茄瓜和厚皮青菜吃。
    如今成熟了，要么做荤油大菜做调料，要么就榨做了山胡椒油存着，它不似青椒子一般，晒干了一样香，只能吃个新鲜。
    康和便想把这些香料做三样处理，先是每日采摘了拿去铺子上鲜卖，二卖余的晾晒风干存着，三便是送去榨做香料油。
    香料本就是稀罕物，倒不愁买卖。
    这日里两篮子青椒子和山胡椒往摊前一摆，人问着便来了。
    “恁看着铺子还得空山上去弄这些香料子？还是从山野农户那处收来放在手底下卖的？倒是大颗，新鲜麻香。”
    康和道：“这是自家里头种的，管理了几年了，总算是结了果，索性是摘些出来卖。昨儿下晌才摘的，叶子都还多精神。”
    时下秋月上，丰收时节，市场上甚么都见多，不单只他这一处在卖香料，有不少农人进山特地去弄山货来卖，像是青椒子、山胡椒这些便是好物，卖得起价格来，人都爱去寻来卖。
    只这东西野生的本就不好寻，有些农人又还没有那般长久营生的脑筋，为着好采摘，有的把树都给砍了。
    这一颗料子树如何都要三两年才长大结果，哪里经得起如此霍霍，山里只更不好得了。
    倒也有些农人有康和这般栽种的念头，可一来呢不会伺候，二来要用自家本就不多的地来种，三五年间才见收成，中途且还有不少树死的风险，寻常人户哪里承担得起。
    大些的人户也少有做这项买卖的，因着外头没专门的人卖苗子，要自撒种育苗，又是繁琐活计，回报慢了，人不肯干。
    康和当时也是因着在各村乡上四处跑，遇见山人，这处收两根苗子，那处收上几根苗子，拼拼凑凑的才弄得种下了一亩田地。
    为此就算这时节上街头市场间不止一处两处在卖，那也好销。
    “你与俺秤上二两，菜市那头有个老汉拿了几斤来卖，俺刚过去就教一食肆的厨子来全数买了去。”
    那客道：“这些香料吃鲜只得这季里吃，烧鱼炖汤滋味无穷，旁季里吃那晒干的存货，味道都不似鲜的风味。”
    康和麻利了手脚与人秤，直说会吃，是讲究人：“这日子里家中地里且还有，若是铺子上拿来的卖干净了，过来交待一声，隔日里要多少也与您鲜摘了来。”
    一斤鲜椒子卖至两百八十个钱，若是干椒子价格能直奔五百个钱去。
    山胡椒因着不便晒干存，只卖鲜，这季节上市价格比鲜椒子价还贵，一斤得卖至三百个钱。
    虽论斤而言价格听着多是唬人，可论两一两二三十个钱也便还好。
    这香料不似萝卜青菜，也不似肉食，是为佐料，气味甚大，一两已是够使许久了。
    康和散卖了估摸个把时辰，就有那般食肆里的采买闻着声儿来了。
    人买的多，张口就全要。
    康和本是头日里卖这香料，还指着慢慢卖，教多些人晓得他们这处有香料。
    这时辰还早，就教人包圆儿一并给买了去，他还有些不大肯。
    康和便同采买商量：“我今日里摘来的香料不多了，你可嫌少？若不足，明朝我能与你送足量了来。今朝要不急用的话，明儿可送更新鲜的。”
    那采买问：“你且还有货？”
    “自家种了几颗树木，不肖上山摘，这阵儿正是结果的好时候。”
    采买心中欢喜，与了康和一吊钱做定金，说让给摘三斤青椒子和三斤山胡椒去。
    康和爽快收下了钱，与人记好了名字和店铺位置，明儿就直接与人送上门。
    “这好东西就是不愁卖。”
    贺小秋今早见着来了好些人都在问香料的价格，多多少少都有买上一点儿。
    原是东西难得不说，实在也是香。
    前两年他调配了新的卤肉口味，选用那般两三斤重的黄脚鸡，香卤后入码上多多的干椒子，口味麻香辣口，倒是还多得爱酒人喜爱。
    每日里头酒肆都要过来叫上几回。
    只这香料价贵，吃买的人也便那些，他弄得数量少，一日紧着两三只麻香鸡卖罢了也便罢了。
    若要有人另再交代，方才加做。
    康和道：“可不就是。”
    “你忙完了也进来尝吃试试俺新做的鸭子肉。”
    康和扬起眉：“又治新口味了？”
    贺小秋笑了笑，先进了屋去寻范景。
    他们这铺子以前卖的杂货且还不多，这两年因是土地多了嘛，种下的庄稼样数多，豆子，菜籽，芝麻，香油……恁些东西都在铺子里寻得到。
    如今是堆杂的满当，愈发觉得铺儿里头小了。
    范景便正在屋里头收拾先前教一客人弄洒的绿豆。
    贺小秋将食盒放在小桌子上，过去与范景搭手，一并把绿豆收拾了，往后屋去洗了个手，出来吃肉。
    范景见食盒打开，内里头是一只大碟子，盛了一碟儿酱色的鸭子肉。
    那鸭肉如卤一般，可外皮上且还裹着一层酱汁，瞧着倒是水润不干。
    贺小秋夹了那只整切的鸭腿与范景：“快尝尝。”
    范景倒没客气，接下吃了一口。
    这鸭肉入口还是贺小秋手艺里的那股卤香，只与铺子上现有的卤味不同的是，这回的鸭肉竟有一股显眼的甜味。
    范景倒觉味道稀奇，不见鸭子的骚气，反是又甜又麻辣，几口就撕吃了整只鸭腿。
    “如何，可还吃得？”
    范景点头，又还吃了一块儿鸭肉。
    贺小秋笑着道：“我便晓得你定是喜欢这口味。”
    待着康和进来时，范景已吃下了不少鸭肉。
    “这么好吃？教你吃去了这样多？”
    范景闻声，夹了一块与康和。
    康和吃了也又还拿了一块吃，他道：“这甜皮子鸭味道真不差，外头倒还没见着卖，小秋，可以多做些试着卖。”
    贺小秋见不止范景单觉好吃，心头欢喜，言说过两日就卖来看看。
    范景教他再弄上一只这甜口的鸭子，他想带回去给家里头的人吃回新鲜。
    大福有些随他，爱甜口的吃食，要吃上甜甜的鸭子肉，保不齐喜欢。
    这小崽子早睡早起的读书，还没两个月上，又见瘦了一点儿。
    贺小秋高兴道：“便是你不说，俺也要教你与大福带些回去。”