第28章 能给你省一点是一点

    下午五点半，陆丰来到美食街店铺。
    “陆老板，这么早啊？”
    还没进门，店铺附近几个摊位上的老板就热情地跟他打招呼。
    陆丰笑著回应了几句，隨后开门走进店铺。
    等他一进去，那几个小吃摊，还有附近饭店的老板们开始兴奋起来。
    陆丰一来，就意味著他们也该做好准备了。
    昨天有几个摆摊的，还没等陆丰营业结束，摊子上的食材都卖光了。
    今天他们特意准备了很多，只等晚上那一波客流量的到来。
    原本这些摆摊的，只会在中午和晚上，到饭点前一个小时过来摆摊。
    但这两天的营业让他们意识到了一个问题。
    美食街上的摊位都是流动的，没有哪个摊位固定属於哪一家的说法。
    今天你在这摆，明天你来晚了，別人占了你的摊位，那你就得去找別的地方。
    现在陆丰店门附近的摊位，毫无疑问成了最抢手的黄金位置。
    可以说在这些地方摆摊卖吃的，只要到了晚上，东西就不愁卖。
    而且离陆丰的店铺越近，生意越好。
    但是门口附近的好位置就那么几个，摆摊卖小吃的可不少。
    凡是摆摊的，都对那几个位置虎视眈眈。
    那就先来后到唄。
    於是今天陆丰还没到美食街，一些头脑机灵的就已经在陆丰店铺门口附近摆好了摊。
    等那些来的稍晚一些的发现好位置都被摆满时，一个个都后悔不已。
    101看书101??????.??????全手打无错站
    行，你们比谁来的早是吧？
    有本事等明天的！
    陆丰在店铺里刚把从系统商城里买的鲜肉活虾拿出来，桌子上的手机响了起来。
    接起来一听，是胡大爷的电话，已经到店门口了。
    陆丰掛了电话走出店铺，一眼就看到胡大爷背著个竹筐站在门外。
    “胡大爷您来的真准时。”
    陆丰笑著听上去，离近之后看到大爷身上被汗水湿透的衬衫，眉头一皱：“胡大爷，您不是打车过来的？”
    “我坐公交过来的，小车坐不惯。”胡大爷憨厚地笑了笑，把背上的竹筐放在地上。
    陆丰知道胡大爷並不是坐不惯小车，而是嫌打车贵。
    美食街附近的公交站离这里並不远，但胡大爷家到公交车站可不近啊！
    “胡大爷，我说过了，您打车的钱我给你报销，您背著这么重的东西，来迴路上磕磕碰碰的怎么办？”陆丰嘆了口气说道。
    胡大爷连连摆手：“真没事，小伙子，大爷我也没別的本事，你挣钱也不容易，能给你省一点是一点。”
    陆丰心里一阵感动，见胡大爷满头大汗，连忙跑到旁边的便利店，买了一瓶矿泉水和一包纸巾递给胡大爷。
    胡大爷没有拒绝，伸手接了过来，一口气咕咚咕咚喝了半瓶，擦了擦脸上的汗水，笑著说道：“谢谢你了小伙子，你看看这些韭菜怎么样？都是我从地里刚割下来的。”
    陆丰凑过去看了一眼，韭菜绿油油的，一看就是新鲜的样子。
    而且几乎看不到一点泥土，看样子大爷是认真的洗过了一遍。
    陆丰把胡大爷带来的韭菜拿回店铺，隨后將准备好的二百现金交给了他。
    胡大爷觉得给多了，死活要给陆丰找零钱，陆丰好说歹说他才收下。
    送胡大爷离开的时候，陆丰知道他回去肯定还会坐公交。
    直接拦了一辆计程车，跟司机谈好价格以后付了钱，这才放心地回到了店铺里。
    取出所有的食材，陆丰开始了今天的准备工作。
    一阵忙碌过后，陆丰將剁好的肉馅分成三份，装进三个不锈钢盆里。
    除了之前的鲜肉馅和虾仁馅，陆丰打算今天加一个韭菜鲜肉馅的小笼包。
    这时候也到了晚饭时间，陆丰打算用韭菜鲜肉馅的小笼包当做今天的晚饭。
    陆丰先熟练地將鲜肉和虾仁两种馅料拌好，套上保鲜膜后放进冰箱保存。
    將麵团揉好放一边醒面，趁这个时间，陆丰开始准备三种小笼包的馅料。
    轻车熟路地把鲜肉馅和虾仁馅调好，套上保鲜膜放进冰箱。
    陆丰把洗净沥乾水分的韭菜放在案台上，拿起案台上的一把乾净的菜刀。
    这菜刀也是系统升级餐馆时出现的，不过样子跟陆丰用来剁肉的刀不一样，。
    剁肉的那两把菜刀比较厚重，拿在手里很有分量感，而这把却刚好相反，又轻又薄。
    虽然看著轻，但用的是上好的材料，质量过硬。
    陆丰曾用它拍过大蒜，不管用多大的劲儿，菜刀都完好无损。
    不像他之前买过的某牌子的菜刀，拍个大蒜都能断成两截。
    取过韭菜，菜刀往下稍微一用力就一切到底，刀口非常锋利。
    將韭菜切成小段倒入一个盆中，淋上少许橄欖油，快速搅拌几下。
    切碎的韭菜散发出浓浓的草香，韭菜味被完全释放出来，闻起来有点辛辣，
    陆丰把韭菜倒入调好的鲜肉馅里，搅拌均匀，韭菜的清香跟猪肉的肉香完美融合，让肉馅的香味变得更加丰富起来。
    陆丰凑上去仔细闻了闻，满意地点点头，这韭菜肉馅的味道绝对不比其他两种馅的味道差。
    三种调料都准备好以后，麵团这时候也醒发的差不多了。
    接下来又是熟悉的揉面，切块，擀皮环节。
    隨著小笼包越做越多，陆丰感觉自己的动作越来越熟练。
    他现在的手法和速度，就连做了几十年包子的老师傅看了都会自嘆不如。
    晚饭依旧是三笼小笼包，陆丰擀了十八张麵皮，起身打开蒸锅的开关。
    从冰箱里取出调好的鲜肉和虾仁馅，他今晚打算三种口味一起吃。
    蒸锅里开始冒出阵阵热气时，陆丰刚好包完了最后一个小笼包。
    接下来上锅开始蒸，时间一分一秒过去，笼屉里开始散发出诱人的香气。
    三种不同馅料的香气在空气中融合在一起，香气顿时突破了好几个层次。
    陆丰看了看时间，估摸著差不多包子熟透了。
    关火下锅，三笼冒著热气的小笼包摆在了陆丰面前。
    打开笼屉后，朦朧的白烟裹著让人心动的香味在空气中挥洒，各种食材的香气，混合著麵皮中淡淡的麦香，被热气蒸发后久久不散，
    白气散去后，一个个胖乎乎的犹如小灯笼一般的小笼包映入眼帘。
    陆丰一眼就分辨出了韭菜馅的那一笼
    韭菜在蒸製的过程中，跟鲜肉馅的肉汁混合，让外皮透出几份翠绿的顏色。
    看著就让人忍不住想吃。
    迫不及待想尝尝新口味的陆丰，夹了一个韭菜肉馅放入嘴里。