第19章 报名八级厨师

    林海吃完早饭，稍稍休息了一会儿，就回到自己的灶台边工作。
    每日需要做的菜品，不需要林海操心，月初就定好了。
    贴在墙上，一目了然。
    折菜洗菜也不需要林海做，有专门的杂工干这些活。
    林海只负责切菜、做菜、清理灶台。
    如果有徒弟，菜都不用切，交给徒弟做就好了。
    傻柱就不用切菜，把切菜的活交给马华。
    洗乾净菜放在灶台边，林海拿起就切。
    这段时间以来，林海有意练习自己的刀功。
    因为悟性和敏捷增强的缘故，林海的刀功日益纯熟。
    切土豆丝切萝卜丝之类的，不仅切得快，而且切得细。
    能把土豆丝和萝卜丝，切得跟头髮丝一样细。
    相同的时间，別的厨子只能切一个土豆，林海能切俩个，大大节约了时间。
    人家切一个，林海切两个，速度其实已经很快了。
    但林海不满足，还要继续进步，继续提高自己的切菜速度。
    爭取在相同的时间里，切三个土豆出来。
    等达成这一目標后，就不再进行速度训练。
    要不然，再训练下去，速度过快切出幻影，那就不是人类该有的动作。
    至於精度方面。
    目前林海可以把土豆萝卜丝切成头髮丝那么细。
    下一步，准备在上面雕个龙画个凤啥的。
    速度和精度跟厨艺没啥关係，不过是辅佐而已。
    作为一个厨子，最重要最核心的还是厨艺。
    把菜做好，才是名好厨子。
    林海目前只能做大锅菜。
    大锅菜一般就燉菜、炒蔬菜、汤菜，只要掌握好火候，不把菜搞糊，捨得放调料多放点油就好吃。
    大锅菜对厨艺要求不高，也没办法磨链厨艺。
    林海要想进步快，就得去做小灶、做招待菜。
    可目前厂里的小灶、招待菜由傻柱把持著，自己暂时没法插手。
    不过。
    也不是完全没有机会。
    单位厨师级別考试，一年会进行两次，年中一次年末一次。
    为了保证考试的公平公正，每次考试的地点都不一样，由市里相关领导研究决定。
    今年的年中考试地点，就在轧钢厂內进行。
    下个月考试，市里各大单位的厨子，都可以报名参加。
    因为这次是在轧钢厂考试，考试当天，轧钢厂的相关领导会来到考试现场，监督考试，试吃菜品。
    这样一来，就给林海提供了一个机会。
    一个在领导面前展示自己，挤掉傻柱的机会。
    不过。
    林海目前的厨艺，还稍显稚嫩。
    在这短短一个多月里，得更加用功练习才行。
    一整个上午，林海都在厨房忙活，很快便到了饭点。
    隨著喇叭里嘹亮的歌声响起，各车间的工人，三五成群拎著饭盒，涌向了食堂。
    每天三个食堂做的菜，都是一样的。
    去一食堂吃饭的人最多，因为一食堂厨子手艺好，做的菜更好吃。
    去二食堂的吃饭的人次之，去三食堂吃饭的人最少。
    有的车间隔壁就是三食堂，但为了一口好吃的饭菜，他们捨近求远。
    寧愿走十几分去一食堂吃饭，也不在三食堂吃饭。
    对於这一现象，三食堂的厨子麻木了。
    谁叫自己的厨艺不如別人呢。
    民以食为天，换个角度，站在工人的角度想。
    工作累了一上午，急需吃上一口热乎可口的饭菜。
    不单为了补充体力，可口的饭菜还能给心灵带来慰藉。
    身心舒畅了，才能更好的投入到下午的工作当中。
    今天跟以往一样，大多数的工人，去了一食堂、二食堂吃饭。
    到三食堂吃饭的工人不多，都不用排队直接打饭。
    本来食堂有座位。
    但工人不爱坐，打完菜了，就爱三五个人凑在一起边吃边海聊。
    “咦，今儿这菜味道可以啊，比之前的好吃多了。”
    “是啊，我也察觉到了，跟之前的不一样。之前那菜做得，跟潲水没区別，要不是我又累又饿，懒得跑，我才不吃三食堂的菜。”
    “尝出来没，你们尝出来没，这菜谁做的？”
    “这哪尝得出来啊，不就后厨厨子做的唄。”
    “不对，你们仔细尝一尝。”
    “……”
    “舌头没你灵，尝不出来。”
    “嗐，你们不觉得，这菜很像傻柱的风格么，傻柱做的菜，才这么好吃。”
    “哎，你要不说，我还没察觉。傻柱做菜，就爱多放酱油多放辣椒，吃起来刺激有味。”
    “三食堂那帮废物，做不出这么好吃的菜，这菜就是傻柱做的。”
    “傻柱来三食堂扶贫来了。”
    “傻柱、傻柱，你出来！”
    做完饭靠在墙角打盹的林海，早就听到这帮工人的议论声。
    听著听著就笑了。
    自己只不过在菜里，多加了些料而已。
    多加料只是为了刺激味蕾，让人多吃两碗饭而已，离自成一派的风格，相差十万八千里。
    这帮工人没吃过好的，把加料当成傻柱的专属风格，真是小小书童可笑可笑。
    林海本不想跟著这帮工人见识的。
    可明明是自己的做的菜，却被说成是傻柱做的菜，这不侮辱自己吗。
    “喂，喊啥呢！”
    “哈，林海啊，傻柱是到三食堂扶贫来了，还是以后就待这了？”
    “他要待这，那我就有口福了。”
    “你们多跟他学学，別老做潲水给我们吃，把我们当猪仔呢。”
    “傻柱没在这，菜是我做的！”
    “你做的？怎么可能，这明明是傻柱的风格，我经常吃他的菜，尝得出来。”
    “可別逗了，就你那三脚猫厨艺，怎么做得出这种麻辣鲜香爽口的菜。”
    “我敢打赌，这菜是傻柱做的，三个食堂，就傻柱厨艺最高，要不领导怎么会让他做招待菜呢。”
    “……”
    “一群山猪！”
    “哎，说你两句，咋骂人呢？”
    “他急了、他急了……”
    “小兔崽子，毛都没长齐呢学会骂人了，要不是玻璃隔著，我非进去揍你一顿不可。”
    面对工人的不解，林海也懒得解释。
    离开食堂，去走廊睡觉去了。
    ……
    “报名了、报名了。”
    “要参加厨师考级的，去办公一號楼报名！”
    离下班还有半个小时，厨子小胖忽然跑进厨房，宣布消息。
    得知这一消息后，食堂的厨子，纷纷脱掉帽子围裙，去一號楼报名。
    有的厨师厨艺真不行，但每次考核都雷打不动的参加。
    反正考核不了几个钱，就交个报名费而已。
    就算厨艺不好那又如何。
    厨艺和考核是两码事，万一出的考题，正好是自己拿手菜，瞎猫碰上死耗子，侥倖通过了呢。
    通过了考核，也就意味著提级，提级也就意味著工资福利增长。
    没有人会跟钱过不去的。
    实力不足但每次都参加考核的厨子，林海把他们归为侥倖派。
    有侥倖派，就有努力派，就有天赋派。
    除此之外，还有躺平派。
    躺平派是厨艺不行，没天赋且不努力。
    明知道自己考不过，索性连名都不报。
    每日划水摸鱼閒云野鹤，工作做到六十分就及时停止。
    反正铁饭碗，只要不犯大错误，厂里也不会拿他们怎么样。
    至於林海是哪一派，当然是这些派的综合体。
    该用天赋用天赋，该努力努力，该躺平躺平。
    林海也脱下帽子，跟其他厨子一道，朝一號楼走去。
    现有的厨子等级，跟老大哥学的，一共有十个等级。
    一级厨师最强，十级厨师最末，单位的厨子，最多可以考到六级。
    而林海，现在是十级厨师。
    排在林海前面的厨子，都是十级厨师，他们报考的，都是九级厨师。
    林海不打算考九级，打算直接越过九级考八级。
    林海现在的厨艺，考不过八级。
    训练一个月后，他有信心考得过。
    当然，如果有实力，直接考六级也可以。
    但一个月把厨艺从十级水平提升到六级水平，太夸张不现实。
    太超人类，被盯上就不好了。
    至今为止，轧钢厂还从未出过一个六级厨子，最高只出过一个七级厨子。
    就是之前一直做小灶，退休后，被傻柱顶替的那个厨子。
    如今他已退休在家，颐养天年了。
    三食堂的厨子报完名，没有离开，站在一旁等林海。
    一起来的，一起回去。
    轮到林海了，林海就见桌前坐著一位戴眼镜的中年妇女。
    “同志，叫什么名字，考几级。”
    “林海，树林的林，大海的海，考八级。”
    “嗯，考试费两毛。”