第248章 徒弟团队再次壮大!
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你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼? 作者:佚名
第248章 徒弟团队再次壮大!
最终,在一番商量之后,林晓的徒弟团队再次扩大。
不过他们只是记名弟子,並不是核心弟子,林晓目前的核心弟子,还是只有史蒂夫和秦东莱二人。
虽然不是核心弟子,但王建军几人已经很感激了。
在他们看来,哪怕只是在林晓身边打打杂,洗洗菜。
每天看著林晓做菜,对他们来说,就已经是最好的学习了。
“咳咳,虽然大家现在名义上是我的记名弟子,”
“但是工资和待遇,还是按之前小竺跟你们谈好的来,一分都不会少。”
王建军几人自然想拒绝,但奈何林晓倔的很,因此也只能作罢。
搞定了这几位师傅,林晓感觉自己比做了几百份东坡肉还累。
他跟竺佳雨告別后,便立马回到家,打开了游戏开始休閒了起来。
而就在林晓娱乐的时候,他的国宴级別东坡肉,却在杭市的美食圈里,掀起了一场十二级的地震。
一时间,几乎所有的美食公眾號,短视频博主,都在疯狂的报导这件事。
《震惊!美食冠军街边卖东坡肉,五元一份,好吃到让人哭!》
《史上最强下饭神器诞生!小林五元自助饭店的米饭,今天你抢到了吗?》
《探店小林五元自助,一道东坡肉,让我明白了人生的意义!》
各种夸张的標题,层出不穷。
小林五元自助饭店,彻底成了杭市最新的,也是最火爆的网红打卡地。
门口的队伍,一天比一天长。
黄牛票,甚至都从五十块,炒到了一百块一张,而且还有价无市。
而这股风,自然也吹到了杭市传统厨艺界的那些老前辈耳朵里。
西湖宾馆,一间清幽的茶室里。
几个头髮白,气质儒雅的老者,正坐在一起,品茶聊天。
这些人,隨便拎出来一个,都是在杭帮菜领域里,跺一跺脚,地面都要抖三抖的泰山北斗。
为首的一位,名叫柳敬亭,今年已经七十有六,是国家级的烹飪大师,也是公认的,当今杭帮菜的第一人。
他做的西湖醋鱼,曾经上过国宴,招待过无数外国元首。
“柳老,您听说了吗?最近城南那边,出了个了不得的年轻人。”一个穿著唐装的老者,放下茶杯,开口说道。
“哦?是吗?”柳敬亭呷了口茶,脸上没什么表情。
“可不是嘛!”另一个胖一些的老者,接过了话茬,语气有些激动。
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“就是前段时间,拿了那个什么中外青年厨师大赛冠军的,叫林晓。”
“听说,他最近在他的那个五元自助饭店里,卖起了改良版的东坡肉。”
“据说,那味道,简直是神乎其技,吃过的人都跟丟了魂一样。”
“还有更夸张的,”唐装老者补充道,“我那个不成器的徒弟,王建军,您还有印象吧?之前在凯悦当总厨的那个。”
“他前两天尝了那个林晓做的东坡肉,回来之后,二话不说,就把五星酒店的工作给辞了,跑去给人家那个五元自助当帮厨去了!”
“还说,要去追寻什么烹飪的最高境界,我差点没被他给气死!”
“什么?”柳敬亭听到这里,手上的动作,终於停顿了一下。
王建军他有印象,基本功很扎实,人也勤奋,在杭帮菜的中生代里,算是个不错的苗子。
他居然会辞掉总厨的工作,跑去一个五元自助当帮厨?
这事儿,就有点不正常了。
“哼,我看,都是炒作罢了。”一个戴著金丝眼镜,看起来颇为傲气的老者,冷笑一声。
“现在的年轻人,最会搞这些噱头,什么世界冠军,什么国宴菜品,都是包装出来的。”
“东坡肉这道菜,最讲究的就是火候和时间的沉淀,没个几十年的功夫,连皮毛都摸不到。”
“他一个二十岁的小娃娃,能做出什么像样的东坡肉?骗骗那些没吃过好东西的普通人还行,想糊弄我们这些老傢伙,还嫩了点。”
这番话,说出了在场大部分人的心声。
他们都是靠著几十年的苦功,一步一个脚印,才有了今天的地位和成就。
他们从心底里,就不相信,有什么所谓的天才,可以一步登天。
“话也不能这么说。”柳敬亭缓缓的放下了茶杯,开口了。
他的声音很平缓,但却自带著一股威严。
茶室里,瞬间就安静了下来。
“那个年轻人的比赛,我通过视频,也看了一些。”
“那道芙蓉鸡片,確实是做到了极致,无论是技法,还是对食材的理解,都无可挑剔。”
“能做出那样的菜,说明他確实是有真本事的。”
眾人听了,都有些意外。
他们没想到,一向眼高於顶的柳老,居然会给那个年轻人这么高的评价。
“不过.........”柳敬亭话锋一转。
“芙蓉鸡片,考验的是巧劲,是厨师的灵气。”
“而东坡肉,考验的是拙劲,是厨师的耐心和底蕴。”
“这是两码事。”
“他能做好芙蓉鸡片,不代表,他就能做好东坡肉。”
柳敬亭顿了顿,端起茶杯,看著窗外的西湖,淡淡的说道。
“现在的媒体,太喜欢夸大其词,捧杀一个人了。”
“一个好好的苗子,要是被捧得太高,迷失了自己,那就太可惜了。”
第248章 徒弟团队再次壮大!
最终,在一番商量之后,林晓的徒弟团队再次扩大。
不过他们只是记名弟子,並不是核心弟子,林晓目前的核心弟子,还是只有史蒂夫和秦东莱二人。
虽然不是核心弟子,但王建军几人已经很感激了。
在他们看来,哪怕只是在林晓身边打打杂,洗洗菜。
每天看著林晓做菜,对他们来说,就已经是最好的学习了。
“咳咳,虽然大家现在名义上是我的记名弟子,”
“但是工资和待遇,还是按之前小竺跟你们谈好的来,一分都不会少。”
王建军几人自然想拒绝,但奈何林晓倔的很,因此也只能作罢。
搞定了这几位师傅,林晓感觉自己比做了几百份东坡肉还累。
他跟竺佳雨告別后,便立马回到家,打开了游戏开始休閒了起来。
而就在林晓娱乐的时候,他的国宴级別东坡肉,却在杭市的美食圈里,掀起了一场十二级的地震。
一时间,几乎所有的美食公眾號,短视频博主,都在疯狂的报导这件事。
《震惊!美食冠军街边卖东坡肉,五元一份,好吃到让人哭!》
《史上最强下饭神器诞生!小林五元自助饭店的米饭,今天你抢到了吗?》
《探店小林五元自助,一道东坡肉,让我明白了人生的意义!》
各种夸张的標题,层出不穷。
小林五元自助饭店,彻底成了杭市最新的,也是最火爆的网红打卡地。
门口的队伍,一天比一天长。
黄牛票,甚至都从五十块,炒到了一百块一张,而且还有价无市。
而这股风,自然也吹到了杭市传统厨艺界的那些老前辈耳朵里。
西湖宾馆,一间清幽的茶室里。
几个头髮白,气质儒雅的老者,正坐在一起,品茶聊天。
这些人,隨便拎出来一个,都是在杭帮菜领域里,跺一跺脚,地面都要抖三抖的泰山北斗。
为首的一位,名叫柳敬亭,今年已经七十有六,是国家级的烹飪大师,也是公认的,当今杭帮菜的第一人。
他做的西湖醋鱼,曾经上过国宴,招待过无数外国元首。
“柳老,您听说了吗?最近城南那边,出了个了不得的年轻人。”一个穿著唐装的老者,放下茶杯,开口说道。
“哦?是吗?”柳敬亭呷了口茶,脸上没什么表情。
“可不是嘛!”另一个胖一些的老者,接过了话茬,语气有些激动。
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“就是前段时间,拿了那个什么中外青年厨师大赛冠军的,叫林晓。”
“听说,他最近在他的那个五元自助饭店里,卖起了改良版的东坡肉。”
“据说,那味道,简直是神乎其技,吃过的人都跟丟了魂一样。”
“还有更夸张的,”唐装老者补充道,“我那个不成器的徒弟,王建军,您还有印象吧?之前在凯悦当总厨的那个。”
“他前两天尝了那个林晓做的东坡肉,回来之后,二话不说,就把五星酒店的工作给辞了,跑去给人家那个五元自助当帮厨去了!”
“还说,要去追寻什么烹飪的最高境界,我差点没被他给气死!”
“什么?”柳敬亭听到这里,手上的动作,终於停顿了一下。
王建军他有印象,基本功很扎实,人也勤奋,在杭帮菜的中生代里,算是个不错的苗子。
他居然会辞掉总厨的工作,跑去一个五元自助当帮厨?
这事儿,就有点不正常了。
“哼,我看,都是炒作罢了。”一个戴著金丝眼镜,看起来颇为傲气的老者,冷笑一声。
“现在的年轻人,最会搞这些噱头,什么世界冠军,什么国宴菜品,都是包装出来的。”
“东坡肉这道菜,最讲究的就是火候和时间的沉淀,没个几十年的功夫,连皮毛都摸不到。”
“他一个二十岁的小娃娃,能做出什么像样的东坡肉?骗骗那些没吃过好东西的普通人还行,想糊弄我们这些老傢伙,还嫩了点。”
这番话,说出了在场大部分人的心声。
他们都是靠著几十年的苦功,一步一个脚印,才有了今天的地位和成就。
他们从心底里,就不相信,有什么所谓的天才,可以一步登天。
“话也不能这么说。”柳敬亭缓缓的放下了茶杯,开口了。
他的声音很平缓,但却自带著一股威严。
茶室里,瞬间就安静了下来。
“那个年轻人的比赛,我通过视频,也看了一些。”
“那道芙蓉鸡片,確实是做到了极致,无论是技法,还是对食材的理解,都无可挑剔。”
“能做出那样的菜,说明他確实是有真本事的。”
眾人听了,都有些意外。
他们没想到,一向眼高於顶的柳老,居然会给那个年轻人这么高的评价。
“不过.........”柳敬亭话锋一转。
“芙蓉鸡片,考验的是巧劲,是厨师的灵气。”
“而东坡肉,考验的是拙劲,是厨师的耐心和底蕴。”
“这是两码事。”
“他能做好芙蓉鸡片,不代表,他就能做好东坡肉。”
柳敬亭顿了顿,端起茶杯,看著窗外的西湖,淡淡的说道。
“现在的媒体,太喜欢夸大其词,捧杀一个人了。”
“一个好好的苗子,要是被捧得太高,迷失了自己,那就太可惜了。”
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