第428章 现场教学!教法兰西大厨怎么做饭!
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你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼? 作者:佚名
第428章 现场教学!教法兰西大厨怎么做饭!
“我自己来。”
林晓这三个字出口,凡尔赛宫镜厅死寂无声。
这声音不重,却比雷鸣更震慑人心。
奥古斯特的脸色彻底垮了。
那是一种混杂了极致愤怒、极致羞辱,和一丝丝荒诞的酱紫色。
他死死盯著林晓,牙关紧咬,发出咯咯的摩擦声。
他感觉自己今天接待的不是什么世界冠军。
而是一个从东方来的,最蛮横、最不讲道理的疯子!
在凡尔赛宫!
在法兰西最高规格的国宴上!
他居然要自己生火做饭?
这不是侮辱。
这是践踏!
是对法兰西数百年美食荣耀,最彻底、最赤裸的践踏!
“你確定?”
奥古斯特的声音,冷得能刮下冰霜。
他身后那十几位米其林主厨,个个面沉如水,拳头攥得指节发白。
若非场合所限,他们会立刻衝上去,用自己最锋利的厨刀,教这个东方小子什么叫规矩。
“我確定。”
林晓的回答,依旧平静得可怕。
他似乎根本没察觉到周围那足以冻结灵魂的敌意。
“好!”
奥古斯特从牙缝里挤出这个字。
他猛地对身后侍者挥手。
“按他说的办!”
“我倒要看看,他能用我们法兰西的壁炉,烧出什么惊天动地的东方魔法!”
奥古斯特的语气里,是咬碎牙齿般的讥讽。
他已经决定了。
等一下,无论林晓做出什么。
他都要用最严苛,最恶毒的语言,將他,和他的那碗饭,贬得一文不值!
他要让这个狂妄的小子,为他今天的行为,付出惨痛的代价!
很快。
一口带著铁锈斑的行军锅。
一袋从超市买来的、最普通的圆粒大米。
和一桶清澈的矿泉水。
被侍者一脸嫌弃地摆在林晓面前。
林晓无视了那些鄙夷的目光。
他走到熊熊燃烧的古董壁炉前,蹲下身。
將那口行军锅,稳稳架在火焰上。
撕开米袋。
在所有人不解的注视下,他没有淘米。
而是將乾燥的生米,直接倒入了滚烫的铁锅之中。
“他在干什么?”
“炒米?这是什么东方巫术?”
“天啊,他要先把米炒糊再煮吗?”
在场的所有法国厨师,脑中的烹飪知识库瞬间崩溃了。
“炒米”这个词,根本不存在於他们的烹飪圣经里。
林晓不理会议论。
他拿起一把长柄木勺,不紧不慢地在锅中翻炒。
温度攀升。
锅里的米粒,开始发出“噼啪”的细微爆裂声。
一股纯粹的,带著焦香的米香味,开始在空气中悄然瀰漫。
那味道很淡。
却像一根无形的羽毛,精准地搔动著每个人的鼻尖。
直到米粒表面微微泛起金黄,林晓才將它们盛出,倒入一个大盆。
然后,他將那桶矿泉水倒了进去。
开始淘米。
所有人都以为他会用手搓洗。
然而,林晓接下来的动作,让他们再次瞪大了眼睛。
他没有用手。
他只是端著那个装满米和水的大盆。
手腕以一种极快的、充满韵律感的频率,轻轻晃动起来。
盆里的米和水,在他的掌控下,形成了一个稳定而优雅的小型漩涡。
米粒在漩涡中彼此碰撞、摩擦。
那些表面的杂质与多余的淀粉,被水流温柔而彻底地剥离。
整个过程,他的手没有碰过一粒米。
那画面,有一种近乎於道的、物理学上的美感。
“这……这是在做什么?”
“一种东方的特殊淘米技巧?”
“我的上帝,他晃动的频率和角度,比精密的离心机还要准確!”
奥古斯特和他身后那群米其林主厨们,脸上的讥讽早已无影无踪。
取而代之的,是前所未有的凝重。
他们都是各自领域的顶尖高手。
他们比谁都清楚。
林晓这看似炫技的动作背后,是何等恐怖的力量与细节掌控力。
这个年轻人,不是在譁眾取宠。
他,是真的有东西!
淘洗三遍后。
盆里的水,清澈见底。
米粒则更加晶莹剔透,每一颗都像是被打磨过的珍珠。
林晓將米倒回行军锅。
加入精准比例的清水。
盖上锅盖。
再次將锅架上壁炉的火焰。
做完这一切,他便不再理会。
而是从他那个巨大的吉他箱里,拿出了几样更让法国人看不懂的东西。
一个古朴的小石臼。
一小瓶黑色粘稠的液体。
一根翠绿的小葱。
还有一个生鸡蛋。
看到这几样东西,奥古斯特脑中冒出一个荒谬的念头。
他该不会是……要做……酱油拌饭吧?
这个念头刚出现,就被他自己掐灭。
不可能!
绝对不可能!
在凡尔赛宫的国宴上,做酱油拌饭?
这比相信母猪能爬上艾菲尔铁塔还要离谱!
然而,林晓接下来的动作,让他那颗刚放下的心,又一次提到了嗓子眼。
只见林晓將小葱切成了细如牛毛的葱花。
他拿起生鸡蛋,手指轻轻一敲。
蛋壳裂开。
他以一种魔术般的手法,將蛋清与蛋黄完美分离。
只留下那个晶莹剔透、吹弹可破的、完美的金黄色蛋黄。
然后,他將那瓶黑色的粘稠液体,也就是酱油,倒了一点在碗里。
做完这一切,他便静静站在原地,等待著。
他在等饭熟。
时间一分一秒流逝。
锅里开始冒出腾腾热气。
一股比炒米焦香更浓郁、更纯粹的米饭香气,开始在整个大厅疯狂瀰漫!
那味道,太香了!
香到让在场所有吃惯了麵包牛排的法国人,都不由自主地吞咽口水。
他们感觉自己那早已被复杂酱汁麻痹的味蕾,在这一刻,被这股最原始、最纯粹的碳水香气彻底唤醒。
就在所有人沉醉其中时。
林晓,动了。
他没有揭开锅盖。
而是猛地將整口锅从火焰上端了下来!
然后,以极快的速度,將锅倾斜九十度。
用锅盖顶住锅沿。
將锅里多余的水蒸气和米汤,全部倒了出来!
“他在干什么?!”
“疯了吗?!饭还没熟透,他就把水倒了?!”
所有法国厨师都发出了惊呼。
然而,林晓的脸上,依旧是成竹在胸的淡定。
他將锅又一次架回火焰上。
用最小的火,进行最后的燜制。
这个过程,持续了整整五分钟。
五分钟后。
林晓关掉了壁炉的火。
然后,在全世界数十亿观眾的注视下。
他缓缓地,揭开了那口充满神秘色彩的行-军-锅-的-锅-盖!
锅盖揭开的瞬间。
一股白色的、浓郁的、带著无与伦比的米饭香气的蒸汽,冲天而起!
而锅里的景象,更是让所有看到这一幕的人,彻底失语。
第428章 现场教学!教法兰西大厨怎么做饭!
“我自己来。”
林晓这三个字出口,凡尔赛宫镜厅死寂无声。
这声音不重,却比雷鸣更震慑人心。
奥古斯特的脸色彻底垮了。
那是一种混杂了极致愤怒、极致羞辱,和一丝丝荒诞的酱紫色。
他死死盯著林晓,牙关紧咬,发出咯咯的摩擦声。
他感觉自己今天接待的不是什么世界冠军。
而是一个从东方来的,最蛮横、最不讲道理的疯子!
在凡尔赛宫!
在法兰西最高规格的国宴上!
他居然要自己生火做饭?
这不是侮辱。
这是践踏!
是对法兰西数百年美食荣耀,最彻底、最赤裸的践踏!
“你確定?”
奥古斯特的声音,冷得能刮下冰霜。
他身后那十几位米其林主厨,个个面沉如水,拳头攥得指节发白。
若非场合所限,他们会立刻衝上去,用自己最锋利的厨刀,教这个东方小子什么叫规矩。
“我確定。”
林晓的回答,依旧平静得可怕。
他似乎根本没察觉到周围那足以冻结灵魂的敌意。
“好!”
奥古斯特从牙缝里挤出这个字。
他猛地对身后侍者挥手。
“按他说的办!”
“我倒要看看,他能用我们法兰西的壁炉,烧出什么惊天动地的东方魔法!”
奥古斯特的语气里,是咬碎牙齿般的讥讽。
他已经决定了。
等一下,无论林晓做出什么。
他都要用最严苛,最恶毒的语言,將他,和他的那碗饭,贬得一文不值!
他要让这个狂妄的小子,为他今天的行为,付出惨痛的代价!
很快。
一口带著铁锈斑的行军锅。
一袋从超市买来的、最普通的圆粒大米。
和一桶清澈的矿泉水。
被侍者一脸嫌弃地摆在林晓面前。
林晓无视了那些鄙夷的目光。
他走到熊熊燃烧的古董壁炉前,蹲下身。
將那口行军锅,稳稳架在火焰上。
撕开米袋。
在所有人不解的注视下,他没有淘米。
而是將乾燥的生米,直接倒入了滚烫的铁锅之中。
“他在干什么?”
“炒米?这是什么东方巫术?”
“天啊,他要先把米炒糊再煮吗?”
在场的所有法国厨师,脑中的烹飪知识库瞬间崩溃了。
“炒米”这个词,根本不存在於他们的烹飪圣经里。
林晓不理会议论。
他拿起一把长柄木勺,不紧不慢地在锅中翻炒。
温度攀升。
锅里的米粒,开始发出“噼啪”的细微爆裂声。
一股纯粹的,带著焦香的米香味,开始在空气中悄然瀰漫。
那味道很淡。
却像一根无形的羽毛,精准地搔动著每个人的鼻尖。
直到米粒表面微微泛起金黄,林晓才將它们盛出,倒入一个大盆。
然后,他將那桶矿泉水倒了进去。
开始淘米。
所有人都以为他会用手搓洗。
然而,林晓接下来的动作,让他们再次瞪大了眼睛。
他没有用手。
他只是端著那个装满米和水的大盆。
手腕以一种极快的、充满韵律感的频率,轻轻晃动起来。
盆里的米和水,在他的掌控下,形成了一个稳定而优雅的小型漩涡。
米粒在漩涡中彼此碰撞、摩擦。
那些表面的杂质与多余的淀粉,被水流温柔而彻底地剥离。
整个过程,他的手没有碰过一粒米。
那画面,有一种近乎於道的、物理学上的美感。
“这……这是在做什么?”
“一种东方的特殊淘米技巧?”
“我的上帝,他晃动的频率和角度,比精密的离心机还要准確!”
奥古斯特和他身后那群米其林主厨们,脸上的讥讽早已无影无踪。
取而代之的,是前所未有的凝重。
他们都是各自领域的顶尖高手。
他们比谁都清楚。
林晓这看似炫技的动作背后,是何等恐怖的力量与细节掌控力。
这个年轻人,不是在譁眾取宠。
他,是真的有东西!
淘洗三遍后。
盆里的水,清澈见底。
米粒则更加晶莹剔透,每一颗都像是被打磨过的珍珠。
林晓將米倒回行军锅。
加入精准比例的清水。
盖上锅盖。
再次將锅架上壁炉的火焰。
做完这一切,他便不再理会。
而是从他那个巨大的吉他箱里,拿出了几样更让法国人看不懂的东西。
一个古朴的小石臼。
一小瓶黑色粘稠的液体。
一根翠绿的小葱。
还有一个生鸡蛋。
看到这几样东西,奥古斯特脑中冒出一个荒谬的念头。
他该不会是……要做……酱油拌饭吧?
这个念头刚出现,就被他自己掐灭。
不可能!
绝对不可能!
在凡尔赛宫的国宴上,做酱油拌饭?
这比相信母猪能爬上艾菲尔铁塔还要离谱!
然而,林晓接下来的动作,让他那颗刚放下的心,又一次提到了嗓子眼。
只见林晓將小葱切成了细如牛毛的葱花。
他拿起生鸡蛋,手指轻轻一敲。
蛋壳裂开。
他以一种魔术般的手法,將蛋清与蛋黄完美分离。
只留下那个晶莹剔透、吹弹可破的、完美的金黄色蛋黄。
然后,他將那瓶黑色的粘稠液体,也就是酱油,倒了一点在碗里。
做完这一切,他便静静站在原地,等待著。
他在等饭熟。
时间一分一秒流逝。
锅里开始冒出腾腾热气。
一股比炒米焦香更浓郁、更纯粹的米饭香气,开始在整个大厅疯狂瀰漫!
那味道,太香了!
香到让在场所有吃惯了麵包牛排的法国人,都不由自主地吞咽口水。
他们感觉自己那早已被复杂酱汁麻痹的味蕾,在这一刻,被这股最原始、最纯粹的碳水香气彻底唤醒。
就在所有人沉醉其中时。
林晓,动了。
他没有揭开锅盖。
而是猛地將整口锅从火焰上端了下来!
然后,以极快的速度,將锅倾斜九十度。
用锅盖顶住锅沿。
將锅里多余的水蒸气和米汤,全部倒了出来!
“他在干什么?!”
“疯了吗?!饭还没熟透,他就把水倒了?!”
所有法国厨师都发出了惊呼。
然而,林晓的脸上,依旧是成竹在胸的淡定。
他將锅又一次架回火焰上。
用最小的火,进行最后的燜制。
这个过程,持续了整整五分钟。
五分钟后。
林晓关掉了壁炉的火。
然后,在全世界数十亿观眾的注视下。
他缓缓地,揭开了那口充满神秘色彩的行-军-锅-的-锅-盖!
锅盖揭开的瞬间。
一股白色的、浓郁的、带著无与伦比的米饭香气的蒸汽,冲天而起!
而锅里的景象,更是让所有看到这一幕的人,彻底失语。
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