第67章 张琼要给爸妈搞个瑞慧咖啡出来（求追

    逆流03，从打造爆款小游戏开始 作者:佚名
    第67章 张琼要给爸妈搞个瑞慧咖啡出来（求追读！）
    之前在花都酒店吃饭的时候，波琳娜谈她自己的时候，曾经兴高采烈地向在座的各位，大方地介绍过他们家的咖啡种植园，还问过卫风他们喝没喝过雅尔丁咖啡？
    结果卫风这些池城人，根本没有喝咖啡那么优雅的情调。
    而张琼听者有意，一下子就灵光闪现了。
    他想到昨天晚上跟江书宇、尹诚聊医神之杖创意的时候，买刨冰那家冷饮店了。
    这个时候，经济落后地区的池城，老百姓別说喝咖啡了，知道咖啡的都不多，
    即便放眼全国，往北是北鯨，往南江浙沪或潮汕地区这些最早接触西方流行文化的地方，除了这些地方出现了台式咖啡上岛、雕刻时光，咖啡文化並不流行。
    究其原因还是因为咖啡的苦涩、酸口，不適合很多中国人口味。
    那到底是什么造成了咖啡这种口味上的缺点呢？
    自然是萃取工艺了。
    真正导致咖啡文化在中国这片神州大地上畅销流行的，还是后来一系列咖啡工艺改进。
    直到冷萃咖啡出现，才让国內出现了一个个老少皆宜的咖啡品牌。
    所以张琼一听波琳娜她爹是雅尔丁咖啡的种植园主，还在俄国做过军官，他脑子里立刻就涌现出一整套，在2003年整出咖啡冷萃工艺以及基於pcl自动封装流水线的庞大计划。
    他打算给老爸老妈提供一个商机，让他们一起做事。
    这样俩人事业有成了，夫妻关係势必和谐多了，那就不会轻易被李红那类居心叵测的第三者插足了。
    当然了，做大做强的老爸，到时候能不能扛住糖衣炮弹的轰击，那就不是张琼可以预测的了。
    不过，现阶段让老爸老妈一起做事，肯定要比分开各自辛苦打工好得多。
    张琼於是回书房找来一个笔记本，拿起水笔在纸上给张瑞阳介绍起咖啡工艺的问题。
    “爸，你说的咖啡冲泡一般是指热饮，像用法式滤壶萃取过之后的咖啡粉，只用冲泡2-3分钟就能释放出咖啡的香醇味道，但是喝下去有些人就会產生强烈不適，这就是咖啡在很多人嘴里比中药还难喝的原因。
    “这叫热饮工艺，也是当前大多数咖啡饮用国烹飪咖啡的主流方式。”
    “而我们要做的，不是热饮咖啡，”张琼在纸上画了个圆柱罐体，“这叫做真空压力萃取粉筒，当然了，目前还没有这个东西出现，这是我参考很多网上的资料自己整理的，它的工作原理是利用真空压力，加速水分子渗透咖啡粉细胞壁，將咖啡豆在-10到-15c的低温环境下萃取成为原液，得到的原液重新固化成的粉末，一遇冰水或常温水即溶解。”
    张琼在纸上快速擦画，引起了张瑞阳的重视，他表情从最初的怀疑，变得可以理解一点了。
    “可是，这个工艺只是说让咖啡变得可以被凉水冲泡，解决了冲泡条件，咖啡本身的问题……”
    “呵呵。”张琼笑著点了点白纸，在上面写了苦味和酸涩两个词上，著重画圈，“冷萃工艺带来的效果就是大幅度去除了咖啡的酸和苦，这两种咖啡碱自带的本味会因-10c低温环境淡化，留下的只有咖啡的醇香，能理解吗爸？”
    张瑞阳一下子坐直了，眼中闪烁著一抹热烈，“也就是说冷萃技术可以让咖啡变得好喝起来！？”
    “对！”张琼拍手鼓掌，“对，爸，这个好喝是相对於大部分中国人口味的，冷萃的咖啡只保留了像是巧克力回香一样的味道，当然会让很多人喜欢，而且冷萃咖啡由於製作工艺天然適合跟很多甜品混合加工，比如说波琳娜……”
    张琼看向一旁的沙发，却发现蓝眼少女竟然就和他膝盖触碰著，手拨耳边金髮，低头震惊地看著纸张上的涂鸦。
    那边，则是老妈朱慧也如同波琳娜般，以一副沉思的神態，死死盯著张琼画的那个柱形圆筒。
    张琼微笑，“比如波琳娜的老家，就喜欢在冷萃咖啡中添加焦糖、蛋奶啊等调和甜品，这样一来就更受年轻人的喜欢了，我们国內还没有哪个店面在做冷萃咖啡，
    “我们接下来要做的，就是將雅尔丁咖啡这颗『西伯利亚黑钻』引入中国市场，並通过我开发的冷萃、封装系统形成大型综合连锁咖啡自营平台，老爸老妈，能听懂我的，意思吗？”
    这时，能够快速接纳新信息新文化的张瑞阳朱慧，已经被张琼的细致安排震得哑口无言了。
    波琳娜虽然听不懂张琼在说什么，但纸上的冷萃桶她基本上已经看明白是个什么东西了。
    尤其张琼在“苦味”“酸涩”这两个词上划的大叉子，她更是知道张琼似乎“杀掉”了两种咖啡的不受欢迎元素。
    波琳娜赶紧拍著白嫩酥胸，“喀飞，耗，耗喝，舔的！”
    “她说甜的，刚才吃饭的时候波琳娜就说她们家乡的咖啡很好喝，和鸥洲其他地方都不一样。”
    “嗯嗯！”波琳娜小鸡啄米般点头。
    波琳娜不住地打量张琼侧脸，心中实则波澜起伏，她没有想过张琼竟然在这个时候向他的父母介绍起了咖啡。
    这当然不是巧合，肯定跟她在花都饭店时提到老爸的咖啡种植园有关。
    她现在只恨自己只能听、说简单的中文，发誓一定要跟郭晓晓好好学中文，她一定要儘快跟张琼无障碍交流！
    “我听懂了。”张瑞阳往后慢慢靠在沙发靠垫上，“冷萃的咖啡適合年轻人的口味，不会发苦发酸，还可以加上蛋奶啊、焦糖啊，额，加上奶油呢？行不行？因为是冷萃的，加上冰块，也不会融化，如果”张瑞阳眼神往上飘，“鲜奶加到里面撞色，应该还会很漂亮，跟……”
    张琼有些僵硬地看著老爸，“拉花，那种冲泡手法可以叫拉花，爸，你好神啊！”
    “对对。”张瑞阳伸出一根手指，“如果奶汤浓度也很高，就会飘在咖啡表面不会立刻溶解对吧？”
    朱慧哼哼了一声，笑道：“你啊，那叫牛奶的密度比咖啡密度高。”
    “对对，老婆说得对！不愧是我们木材公司中学的高材生！哈哈！”
    “別跟我嬉皮笑脸的。”朱慧翻了个白眼，却又用眼角的愉快光泽撩向张瑞阳。
    “爸妈，弄这个咖啡吧，你们决定了的话，我就让波琳娜找她爹那边的关係给我弄个冷萃桶回来，我来开发真空冷萃程序。”
    张瑞阳脸庞掠过一阵阵波涛起伏，接著他徐徐转头看向张琼，
    “是不是我和你妈把生意做起来了，你就不用做那些程序卖钱，能老老实实的去学校上课，考个大学了？”
    张琼愣了一下，深知爸妈这代人供个大学生出来光耀门楣的观念，可是比较统一的，“老老实实上课我不能保证，但是大学我肯定考得上，家里条件好起来了，我没有后顾之忧，学习成绩肯定突飞猛进啊。”
    “是这个道理。”
    张瑞阳低头微微一笑，大手有些不適应地抬起，最后越过张琼耳朵，放在了张琼肩膀上。
    “谢谢你了儿子。”
    “那我当你们同意了。”
    “你都说到这个份儿上了，我和你妈肯定全力支持啊。”
    张琼心想，在2003年这个年代，自己参照蜜雪+瑞幸的全国连锁加盟店模式，让爸妈成为无坚不摧的商业合伙人，也不失一种弥补遗憾的方式。
    最主要的是，他还能在2003年提前喝上那一口经典的生椰拿铁啊。
    只是不叫瑞幸了，而是【瑞慧咖啡】了。
    决定了这件事，张琼还要把俄国妮儿波琳娜还给郭晓晓。
    儘管一万个不愿意回郭晓晓那，拍著相册向张琼抗议她还没看相册，张琼还是把波琳娜从满脸和蔼笑容的朱慧那拽走了。
    “琼，沃，沃，还可以，来玩吗？”
    “下次希望你中文学好一点。”
    波琳娜笑嘻嘻地抱住了张琼的臂膀，毛妹的一层薄薄体毛竟然有几根真的刺穿张琼袖子，让他感受到了一种扎扎的感觉，看来一过零点，確实到了体毛疯狂滋生的时候，用再多脱毛膏这时也会露馅的啊。
    张琼低头浅笑。
    波琳娜似乎意识到张琼胳膊那里传来的抗拒感，银月半弯的皎洁侧脸，变得一片通红，“沃的毛，很断的！”