第337章 小店长的炫耀以及卖疯的午市

    上午十一点。
    阳光国际幼儿园，大一班教室里。
    孩子们刚上完一节课。
    小美老师让小朋友们自由喝水、休息，等会儿再排队去洗手准备午饭。
    念念坐在自己的小椅子上，怀里抱著相册。
    她今天一上午都把相册放在书包最里面。
    上课的时候没有拿出来。
    排队喝水的时候也没有拿出来。
    直到小美老师说可以自由活动了，她才从书包里把相册拿出来。
    胖虎第一个发现。
    “念念，你拿的是什么呀？”
    念念把相册抱在怀里。
    “这是漂亮阿姨送给念念的小相册。”
    “里面有念念昨天拿第一名的照片。”
    胖虎一听“照片”，立刻凑了过来。
    “我可以看吗？”
    念念想起爸爸早上的叮嘱。
    她没有立刻打开，而是先看向不远处的小美老师。
    “小美老师。”
    小美老师正帮一个小朋友整理水杯，听到声音抬头。
    “怎么了，念念？”
    念念举起相册，很认真地说道：“爸爸说，相册可以给小朋友看，但是要小美老师在的时候看，不能抢来抢去。”
    林小美听得心里一软。
    “念念记得真清楚。”
    她走过来，在小桌旁蹲下。
    “可以看。”
    “但是大家要围成一圈，一个一个看，不能抢，也不能用脏手摸照片。”
    几个小朋友立刻点头。
    “好！”
    胖虎、朵朵、浩浩，还有几个大班的小朋友，很快围了过来。
    念念把相册放在桌子上，小手轻轻翻开第一页。
    第一页就是大城堡旁边的合照。
    照片里的念念抱著奖状站在中间。
    江屹抱著粉色大城堡，沈清婉拿著奖品站在另一边。
    阳光很亮。
    红心贴纸也很亮。
    胖虎眼睛一下子瞪圆了。
    “哇！”
    “念念，你的照片好好看呀！”
    浩浩凑过来，看了一眼照片，立刻说道：“大城堡也好大！”
    朵朵小声说道：“漂亮阿姨好漂亮。”
    另一个小女孩也跟著点头：“像公主。”
    念念听到大家在那里夸，眼睛亮晶晶的。
    “这是我们一起拍的。”
    她伸出小手，轻轻指著照片上的每一个人。
    “这个是爸爸。”
    “这个是念念。”
    “这个是漂亮阿姨。”
    “这个是念念的大城堡。”
    胖虎盯著照片看了好一会儿。
    “念念，你们好像一家人哦。”
    念念眨了眨眼。
    小丫头没觉得这句话有什么不对。
    她很认真地说道：“因为大城堡是我们一起做的呀。”
    “爸爸帮念念固定墙。”
    “漂亮阿姨帮念念画窗帘和气球。”
    “念念贴屋顶和小花。”
    “所以要一起拍照。”
    小美老师站在一旁，听到这话，忍不住轻轻笑了笑。
    孩子的世界就是这么简单。
    念念又翻到第二页。
    是她比耶的照片。
    胖虎伸出自己的手，也比了一个耶。
    “念念，你这个手势有点歪。”
    念念低头看了看照片，认真说道：“因为奖状太大了，念念一只手拿不住。”
    浩浩立刻说道：“我拿坦克的时候也拿不住，我爷爷帮我拿的。”
    念念点头。
    “爸爸也帮念念拿了。”
    朵朵看著照片里沈清婉微笑的样子，小声说道：“漂亮阿姨一直看著你。”
    念念弯起眼睛。
    “因为漂亮阿姨喜欢念念。”
    说完，她想了想，又补充道：“念念也喜欢漂亮阿姨。”
    几个小朋友继续围著相册看。
    看到大城堡特写时，胖虎指著窗帘问：“这个蓝蓝的是谁画的？”
    “漂亮阿姨。”
    “这个红气球呢？”
    “也是漂亮阿姨。”
    “这个屋顶呢？”
    “是念念贴的。”
    “那这个墙呢？”
    “爸爸帮念念固定的，很牢哦。”
    念念讲得特別认真。
    每一页都像是在介绍一件宝贝。
    “念念，你的相册好好看。”
    朵朵小声说道。
    念念立刻弯起眼睛。
    “谢谢朵朵。”
    “是漂亮阿姨送给念念的。”
    胖虎也说道：“我以后也想要一本奥特曼相册。”
    浩浩立刻不服气：“那我要大坦克相册！”
    念念想了想，很认真地说：“你们可以让爸爸妈妈帮你们洗照片呀。”
    “把自己的作品也放进去。”
    “这样以后长大了还能看。”
    在一旁的小美老师听到之后。
    “念念说得对。”
    “每个小朋友都可以保存自己的作品照片。”
    孩子们一下子又热闹起来。
    教室里嘰嘰喳喳的声音响成一片。
    念念小心地把相册合上，抱在怀里。
    她已经给大家看过了，要好好收起来。
    另一边。
    念念饭馆。
    上午十一点前，后厨的准备已经基本完成。
    牛腱被煮好放凉，切成薄片，整齐码在保鲜盒里。
    五花肉煮熟后冰镇，肉皮紧致，肥瘦层次分明。
    黄瓜分成两部分。
    一部分切丝，用於柠檬鸡丝凉麵。
    另一部分整根冷藏，等客人点凉拌黄瓜时现拍现拌。
    蒜泥、香菜、小米辣、熟芝麻、花生碎、红油和各种调味汁，也都按不同菜品分开放好。
    江屹站在操作台前，最后检查了一遍。
    新菜的半成品摆在冷藏柜最顺手的位置。
    热炒的配菜也没有被影响。
    红烧肉和糖醋小排照常备好。
    鱼香肉丝、麻婆豆腐、凉麵，也都准备完毕。
    前厅大堂里。
    陈彪把菜单、纸巾盒和调料罐摆齐，又把门口的小黑板擦乾净，重新写上几行字。
    今日上新：
    凉拌黄瓜。
    蒜泥白肉。
    凉拌牛肉。
    数量有限，售完即止。
    写完后，他往后退了两步，左右看了看。
    “刘姐，你看这字行不？”
    刘阿姨正在擦最后一张桌子，闻言抬头看了一眼。
    “挺好。”
    “就是『牛』字有点像『午』。”
    陈彪低头一看。
    还真有点像。
    他赶紧拿湿布擦掉，重新写了一遍。
    “这下行了吧？”
    刘阿姨笑道：“行。”
    大麦茶已经煮好，倒进保温桶里。
    米饭也已经蒸上。
    大堂地面乾净，桌椅整齐。
    照片墙旁边，念念的大城堡和一等奖奖状依旧摆得醒目。
    十一点整。
    江屹从后厨出来，看了一眼时间。
    “开门吧。”
    陈彪立刻去门口，把木牌翻过来。
    午市开始。
    没多久，第一批客人陆续走了进来。
    有附近写字楼的上班族，也有熟门熟路的老客。
    “老板，今天开这么准时啊。”
    “红烧肉还有吧？”
    “给我来份鱼香肉丝，米饭两碗。”
    客人一进门，很快就有人注意到门口的小黑板。
    “哟，今天有新菜？”
    “凉拌牛肉？”
    “蒜泥白肉？”
    几个人站在黑板前看了一会儿。
    不过，看归看，真正点的人並不多。
    大多数客人最后还是选择了熟悉的菜。
    “先不试了，还是老规矩。”
    “红烧肉一份。”
    “我来麻婆豆腐吧。”
    “凉拌菜等別人试试再说。”
    陈彪听著，也不急。
    新菜刚上，客人谨慎很正常。
    尤其念念饭馆的老菜已经建立了口碑，大家进门第一反应还是点自己熟悉的。
    他照常报单。
    “二號桌红烧肉一份，鱼香肉丝一份！”
    “三號桌麻婆豆腐一份，凉麵一份！”
    后厨里，江屹听到报菜声。
    新菜没人点，他也不急。
    一个菜能不能留在菜单上，看的是实际反馈。
    不是靠吆喝。
    中午十一点半左右。
    饭馆门口。
    “今天这天气又开始闷了。”
    “我上午开会开得脑子都麻了。”
    “快点快点，我要靠江老板的饭续命。”
    王大山、linda、老张和小刘一行人走了进来。
    陈彪一看，立刻笑道：“哟，几位今天来得早。”
    王大山抬手擦了擦额头。
    “早来才有位置。”
    “昨天差点排到腿断。”
    linda一进门就注意到了小黑板。
    她脚步一顿。
    “等等。”
    “今天上新菜了？”
    王大山一听，立刻凑过去。
    “凉拌黄瓜，蒜泥白肉，凉拌牛肉。”
    他眼睛顿时亮了。
    “江老板终於听见群眾呼声了！”
    老张也走过来看了一眼。
    “凉拌牛肉可以啊。”
    “这天气吃这个正合適。”
    小刘点头。
    “我想吃蒜泥白肉。”
    linda说道：“那就都点一份吧。”
    王大山说道。
    “必须都点。”
    “我们作为老顾客，有义务替大家试菜。”
    旁边一桌刚坐下的客人听见这话，忍不住笑了。
    “你们先试。”
    “好吃我们再点。”
    王大山回应道。
    “行，看我们表现。”
    陈彪拿著点菜单走过来。
    “几位今天怎么点？”
    王大山报得飞快。
    “红烧肉一份。”
    “鱼香肉丝一份。”
    “米饭四碗。”
    “再把新菜三样都来一份。”
    陈彪笑著记下。
    “新菜三件套是吧。”
    “安排。”
    他撕下单子，夹到传菜口。
    “江哥，大山他们点新菜了。”
    “凉拌黄瓜、蒜泥白肉、凉拌牛肉各一份。”
    后厨里，江屹应了一声。
    “知道了。”
    凉菜出餐很快。
    江屹先从冷藏柜里拿出黄瓜。
    刀面一拍，黄瓜裂开。
    切段、入盆、倒入提前调好的蒜香醋汁。
    两下翻拌，装盘。
    蒜泥白肉则把切好的薄肉片码盘，浇上温润的蒜泥红油汁。
    最后是凉拌牛肉。
    牛腱薄片放入大碗，加入香菜、小米辣、熟芝麻、花生碎和料汁，快速拌匀。
    三道菜很快从出餐口送出去。
    陈彪端著托盘，放到王大山那桌。
    “新菜到了。”
    “凉拌黄瓜。”
    “蒜泥白肉。”
    “凉拌牛肉。”
    三盘菜一上桌把旁边几桌客人的目光吸引了过去。
    黄瓜翠绿清亮。
    白肉薄如纸片，红油蒜泥顺著肉片边缘微微流下。
    凉拌牛肉红亮鲜香，香菜、芝麻和花生碎点缀在上面，看著就让人有食慾。
    王大山夹起一片牛肉。
    “我先来。”
    linda也没拦他。
    老张夹了一块黄瓜。
    小刘则盯准了蒜泥白肉。
    王大山把凉拌牛肉送进嘴里。
    刚嚼两下，他的眼睛就亮了。
    牛肉有嚼劲，但不硬。
    筋纹弹牙。
    红油香，藤椒微麻，小米辣的辣味藏在后面，越嚼越香。
    花生碎和芝麻带来一点酥香。
    他咽下去后，开口道。
    “好！”
    旁边那桌客人听到动静转头看向王大山。
    “真好吃？”
    “这个牛肉绝了。”
    “夏天吃太合適了。”
    linda尝了一口蒜泥白肉。
    她原本还有些担心冷的五花肉会腻。
    可肉片一入口，蒜香、醋香和红油香先铺开，肥肉部分柔润不腻，瘦肉也不柴。
    她轻轻点头。
    “这个白肉也好。”
    “比想像中清爽。”
    老张嚼著黄瓜，声音含糊地说道：“黄瓜也可以。”
    “脆。”
    “特別脆。”
    小刘吃完一片白肉，又赶紧夹了一块黄瓜。
    “这个组合太舒服了。”
    “先吃白肉，再吃黄瓜，刚好解腻。”
    王大山已经开始第二筷子牛肉。
    “我宣布，今天新菜全员通过。”
    linda看了他一眼。
    “你宣布有什么用？”
    王大山理直气壮。
    “我代表老顾客。”
    隔壁桌的客人终於忍不住了。
    “老板！”
    “我们这边加一份凉拌牛肉。”
    另一桌也喊道：“给我们加个拍黄瓜。”
    “还有蒜泥白肉。”
    “那白肉看著不错。”
    陈彪一听，嘴角差点压不住。
    “好嘞！”
    “凉拌牛肉一份，凉拌黄瓜一份，蒜泥白肉一份！”
    他转身往传菜口走，声音都比刚才亮了些。
    “江哥，新菜加单了！”
    后厨里，江屹听著外面的动静，眼底浮起笑意。
    “收到。”
    刘阿姨刚收完一桌盘子，看到客人们开始主动加点新菜，脸上也露出笑。
    她端著托盘从陈彪身边经过，小声说道：“彪子兄弟，还真让你说中了。”
    “真要卖起来了。”
    陈彪边写单，边笑著说。
    “那必须的。”
    “江哥的新菜，什么时候失手过？”
    话音刚落，又有客人喊道：
    “这边也加一份凉拌黄瓜！”
    “牛肉还有吗？给我们也来一份！”
    “蒜泥白肉限量是吧？那先上一份！”
    陈彪和刘阿姨对视一眼。
    两人脸上的笑意更明显了。
    笑归笑，手上的动作却一点没慢。
    饭馆里的午市，很快因为这三道新菜变得更热闹起来。
    小黑板前，不少客人进门都会多看一眼。
    原本只是试探的新品，在其他客人的带动下，被更多人点上了桌。