第60章 解锁豪华海鲜方便麵

    他暗自庆幸，还好听了妹妹的话进来吃了一顿。
    不然自己原本就打算去加油站买桶泡麵垫垫肚子，那可就亏大了。
    虽然还是想家，但吃了美味的饭菜，又遇上这么个热心大哥，男生心里的孤单消散了不少，幸福感满满。
    没想到在外面过年，还能有这样的意外收穫。
    不远处的江宸，把这一切都看在眼里；
    没有上前打扰，却也被这份温暖感染，嘴角掛著淡淡的笑容。
    他转身进了厨房，用剩下的凉葱油鸡，给自己煮了一碗麵。
    香油淋过的鸡肉醃得入味，撒上香菜和小葱，汤汁混著麵条，一口嗦下去，鲜香入味。
    江宸忍不住感嘆，这个年，过得也挺圆满。
    就这么忙到早上五点多，桂兰婶子他们就过来加班了。
    江宸把提前备好的食材交代清楚，让他们直接加热或者分装，自己则回房间补觉。
    直到十点多，他才睡醒。
    虽然睡得不多，但也缓过了劲。
    再能扛，也架不住连轴转。
    洗漱完走出房间，店里依旧满是人。
    外面天寒地冻，高速上的车辆源源不断地驶入服务区。
    桂兰婶子，王大爷他们一看到他，立马笑著迎上来：
    “老板，春节快乐！”
    “同乐同乐！”
    江宸笑著回应，正打算去厨房看看食材够不够，刚走两步，就被一张红包堵住了去路。
    “老板，给你的春节红包！”
    桂兰婶子笑著把红包递过来。
    江宸当场愣住了。
    眼睛瞪得溜圆：
    “婶子，这不行啊”
    “我是老板，按理说该我给你们发红包才对”
    “你们挣钱也不容易。”
    “嗨，这有啥！”
    桂兰婶子把红包塞进他手里。
    “撇开老板的身份，你才二十出头，在我们眼里就是个孩子，”
    “长辈给晚辈发红包，天经地义！”
    话音刚落，王大爷也递过来一个红包。
    笑著说：
    “就是！”
    “里面钱不多，就是討个喜庆”
    “你可別嫌弃。”
    紧接著，李成也凑了过来，手里也拿著一个红包。
    江宸看著手里的几个红包，心里暖暖的，眼眶都有点发热。
    他从来没想过，自己还能收到春节红包。
    不管里面多少钱，这份心意，就足够让他感动了。
    他看著李成，无奈又好笑：
    “你这孩子，你比我还小呢，不用给我发。”
    李成急急忙忙摆手解释：
    “江哥，这不是我给的”
    “是我奶特意给咱俩准备的！”
    “她说平时你对我照顾太多，她身子不好来不了，就让我给你带个红包”
    “沾沾新年喜气，你可一定得收下！”
    江宸本来还想推辞，李成家条件他清楚，哪好意思收这份礼。
    可转念一想，这是长辈的心意。
    李奶奶无非是想让他以后多照拂李成，这份情不能驳。
    他笑著接过来，拍了拍李成的肩膀：
    “成，替我谢谢奶奶”
    “回头我做点好吃的，你给奶奶带回去！”
    长这么大，还是头一次当老板还能收到红包，。
    宸被这群人整得有些不好意思。
    这两个月，桂兰婶子，王大爷他们没少帮衬。
    这些他都记在心里，暗自盘算著，等忙完这阵，一定带大傢伙搓顿好的。
    感慨完，眾人又各司其职忙活起来。
    大年初一，江宸本以为小胖不会来。
    谁家大年初一不在家吃团圆饭，走亲戚？
    结果这小子竟开著车，拉著一车子海鲜找上门来。
    最扎眼的就是那只泡在水里的帝王蟹，举起来快有他半个身子大，张牙舞爪的，给江宸看懵了。
    “你疯啦？”
    “大年初一不去拜年，跑我这来干啥？”
    “还带这么多海鲜！”
    江宸指著那车海鲜，语气里满是无奈又好笑。
    小胖挺著肚子，一脸傲娇：
    “嗨，用不著我去拜年，都是別人来给我们家拜!”
    “我在家閒得慌，知道你店里忙，就给你带点海鲜犒劳犒劳。”
    “给红包太普通，不如来点实在的”
    “就是不知道这么些好东西，你会不会处理。”
    江宸心里偷乐，他可是有系统给的刀工技能，只要是能用刀处理的食材，就没有他搞不定的。
    就是海鲜做法他没试过，也没配方，正琢磨著能不能让系统整个任务。
    下一秒，系统提示音就准时响起：
    【叮，触发任务：
    小胖的报恩！
    获得一车海鲜，製作一千份美味海鲜方便麵並售卖！】
    江宸眼睛一亮，看向小胖的眼神都变了。
    满是欣赏：
    “好你个小瘪犊子，真是我的小福星！”
    小胖被他看得发毛，挠著头问：
    “江哥，你啥意思？”
    “你到底会不会做啊？”
    “放心，晚上就让你尝尝我的手艺！”
    江宸拍著胸脯。
    “咱整个货真价实的豪华版海鲜方便麵”
    “店里所有人，人人有份！”
    既然海鲜都是送的，江宸自然怎么尽兴怎么来。
    他先去厨房检查了一圈，食材充足，不用补货，就专心琢磨起澳龙的处理方法。
    海鲜太多，没法一次性弄完，只能先挑重点，先试做一份尝尝味。
    这澳龙个头大，一只大钳子的肉就够人吃爽，而且小胖选的食材新鲜得很，煮出来的肉肯定嫩到爆。
    江宸先把澳龙清洗乾净，手起刀落就给它“尸首分离”。
    浓稠的虾黄流出来，他小心翼翼盛到小碗里备用；
    接著把虾头放进锅里，加葱姜薑片燜煮去腥，又用小锤子撬开两个大钳子。
    他可不想直接煮，要把钳子里的肉取出来单独调味，这样口感才好。
    开水沸腾著冒起热气，江宸把钳子里的肉煮到半熟，嫩得一抿就化；
    再用搅拌机打碎，加了点蛋清搅匀，又放了食用油和盐，
    用手挤成一个个小丸子，再放回开水里煮三分钟，捞出来备用。
    这边虾头也煮出了浓郁的海鲜味，汤汁变得浓稠发黄；
    他把虾头和葱姜蒜捞出来，放进海带和小青菜煮了半分钟，锅底就做好了。
    虾黄也不能浪费，江宸烧了点滚烫的热油淋上去，撒上调味料去腥味；
    再把洗乾净煮开口的花甲，扇贝肉放进去，香味瞬间飘满整个厨房。
    最后撕开泡麵，倒上滚烫的海鲜汤，放上虾钳肉丸，海带和青菜，再把虾黄花甲装在小盖子里；
    淋上一点醋和香油，一碗豪华版海鲜方便麵就成了。
    麵饼上堆得满满当当，看著就金贵。