第36章 製盐

    夜惊春看了一圈，她爸妈早已经离场，他们对这个把盐巴烧乾的过程，没有兽人们那么感兴趣。
    戏冬还在，但她的膝盖上趴著一只大熊猫幼崽。也很显然，她主要是为了擼熊才呆在这儿。
    她上前，问戏冬道：“爸妈呢？”
    戏冬道：“早霞在做兔子肉，妈妈出去帮忙了。爸好像去弄树皮了，说要把这次收穫的兔皮好好鞣製一下，给部落长长见识。”
    夜惊春失笑，朝著围观罐子的族人走过去，也往罐子里看了一眼，確实如金所说，里面出现了明显的淡黄色颗粒物，这会儿已经成团了。但是，她还是纳罕：“就这么稀奇？”
    罐子里的余温將所剩不多的水继续蒸发，已经快烧没了。
    剩下的晶体就更加清晰。
    利岩点点头，回想自己当初刚做出陶片的时候，摸摸鬍子，有些感嘆，也有自豪：“我之前做出陶片，也是这样。”
    被族人围著，用好奇又兴奋的眼光观看。
    因为真的很奇妙。
    他想，之前发现可以取火的时候，先辈们肯定也会觉得奇妙。
    利刃见夜惊春过来，忙拉著她指著锅里的东西问：“春匠，锅里这个东西，就是你说的力量粉吗？”
    夜惊春点点头又摇摇头：“不完全是，我之前不是说过吗？取出来的东西有力量粉，也有別的不能吃的东西。还需要再分离。”
    把粗盐弄出来也只是让他们亲眼先看看，水里確实有东西，之后製盐也会更加配合。
    利刃问道：“要怎么分离呢？”
    夜惊春：“也简单，看我操作！”
    她看著锅中已经成型的晶体，把它取了出来，放到乾净的树皮上观察。
    整体泛黄，是悬浮的泥沙或別的杂质，里面还有一些灰褐色的颗粒和暗绿色的小斑点。
    可见水质也没有看上去那么清澈，应该是一些没有沉底的藻类悬浮物，或者虫卵之类。
    可以先过滤出来。
    她开始当著大家的面，用兽皮裹著晶体，砸碎后放进罐子里，又倒入乾净的水，重新加热了一会儿，那些东西又彻底溶解了。
    她让金把之前做好的乾净清澈的草木灰水慢慢倒入罐子中，充分搅拌，很快，里面出现了白色的沉淀物。
    做好的兽皮过滤布铺在另一个乾净罐子的上面，夜惊春把一锅加了草木灰水的盐滷水朝著兽皮布倒去。
    白色沉淀物和里面些微泥沙、藻类悬浮物等全都留在了兽皮上面。
    淅淅沥沥，清澈的水像是一条线从扎洞的地方缓缓往下面的罐子中流去。
    左右就2升左右的水，很快就过滤结束。
    看著上面被留下的白色沉淀物，族人们还是一样的惊奇：“这是什么？”
    这也同样是在他们的关注下，从乾乾净净的水里突然生成的。而且和之前凝结出来的晶体不同，那是黄色的晶体，这是纯白色石头似的。
    利岩反应过来：“春匠，这就是你说的，不能吃的东西吗？”
    夜惊春点点头：“这只是其中一种。”
    用草木灰水进去產生化学反应，结合了盐水中的钙元素。
    其中盐巴里的钙元素就算吃了也没事，但重要的是它很吸水，让它残留在盐巴里，很容易让盐巴受潮，不宜存放。
    草木灰还会带进去一些钾元素，但钾本身就有咸味，也没毒，就不那么要紧了。
    接下来是最重要的步骤——弄掉氯化镁和芒硝。
    也就是让盐巴发苦的存在，芒硝还会让人拉肚子。
    要用套淋的方式。
    这一步就连戏冬也很感兴趣了。
    她凑过去：“姐，你打算怎么弄？”
    要知道，单纯的蒸乾，氯化镁和芒硝会和盐巴一起留下来，凝结成块，也就是像之前那样。
    可是在这个时候也轻易找不到可以和氯化镁、芒硝发生反应的物质，不像草木灰水那样，可以轻易和钙发生反应。
    夜惊春自信：“看我操作。”
    她把乾净的盐水煮上，等水完全开了，夜惊春把火候控小，水开始慢慢蒸发，等蒸发了一小半，此时锅底已经出现了白色晶体。
    只是非常少。因为是白色，不如黄色那么清晰可见。
    水又蒸发了三分之一，锅底的白色开始多了起来。
    她不敢再等，再等可能又得弄些氯化镁出来了。
    她把锅端起来，又用兽皮过滤了一遍。
    利岩忙凑上去，仔细问道：“这些白色的也和之前一样吗？是不能吃的？”
    夜惊春摇头：“不，这次的就是力量粉了。但是，还不算太乾净。”
    原理很简单。
    正常盐巴在一升水中，如果脱离其他元素，在热水中也只能溶解40g左右，超过40g，它就会保持原状。
    但是氯化镁不同，在一升热水中，它能溶解150g以上。
    而芒硝，更是在低温中才会析出。
    也就是说，在水还很热的时候，盐巴已经是固体了，但氯化镁和芒硝还是液体。
    包括之前的钾离子也是。
    这时候只要趁热把水倒掉，就能把白色的盐巴留下来。
    只不过现在的盐上还附著液体，等冷了，它又是带杂质的了，就需要趁现在反覆冲淋，將盐巴上现在附著的液体冲乾净。
    这时候也会损失不少盐。
    包括刚刚倒掉的水里，里面也会有不少盐分的损失。
    但是这一步能过滤掉不少杂质。
    这和现代的精盐没办法，但肯定已经可以安全食用了。
    夜惊春给眾人做示范，冲淋了几遍，將衝下来的盐水也放进了之前倒出来的老卤杂质液体中。
    之后还可以从这一锅老卤中继续提盐。