第104章 服了！被举报到心態爆炸。

    时间一点点过去。
    李知白完全沉浸在美食的製作中，神情非常的专注。
    有句老话说得真没错，认真的男人最帅。
    尤其是他这种本身就长得好看，还会做饭的男子，那就更帅了。把先前那个和他聊天的服务员小姑娘的眼睛都看直了。
    就是有个大大的减分项，他的那张嘴。
    只要他一开口说话，什么高冷男神的滤镜全都稀碎。
    李知白第一次做这道菜肯定是做不出神级品质的。
    因为任何神级菜品都需要特定的条件，加上改良的配方能达到神级才能做得出来。
    关於这件事他也认真琢磨过，明明自己的厨艺已经是系统认证的神级水平了，可每次想做一道不在沙县菜谱內的菜品，就是无法做出神级品质来。
    就好像老天给他上了一把看不见的枷锁，只有投入那种真挚朴素的情感，並且完全靠自己研发出来的菜谱才能突破到神级。
    否则，完美级巔峰就是他平常能做到的最高水准了。
    低温慢煮结束，把龙虾肉从真空袋里取出来后，李知白用手指轻轻按了一下虾肉表面，感受了一下弹性，確认没问题后，就开始准备酱汁。
    从这一步开始，他的做法有了变化。
    他先是把番红花蕊和乾燥的柑橘皮一起放进淡奶油里，用低温慢慢加热，让番红花的香气和柑橘的清甜缓慢地渗透进奶油里。
    同时又在另一个锅里用黄油炒红葱头碎，炒到透明之后倒入白葡萄酒，大火收掉酒精，然后加入高汤，大火继续浓缩。
    马银明这时终於看明白了李知白在做法上的调整思路。
    不过他依旧没当回事。
    既然是比试，对方当然有权按照自己的想法来做，用什么做法和配方是人家的自由，只要最终做出来的东西能说服人就行。
    然而接下来李知白的操作又让马银明开了眼界。
    李知白居然在酱汁里又额外多加了一样调料，一小撮乾燥的某种植物碎末，用指尖碾碎后均匀地撒进了锅里。
    是海蓬子。
    这东西生长在海边的盐碱地里，自带一股天然的咸鲜味和矿物香气，欧洲一些餐厅喜欢用这个来给海鲜提鲜，但在国內用的人却很少，没想到这傢伙居然也懂得使用这个当调料。
    密码的，不是说好了没做过西餐么，还天才！
    是骗子才对！
    等酱汁浓缩到刚好能掛勺的程度，李知白关火，把酱汁过滤出来。
    马银明在做泡沫这一步的时候是直接混合一起打，但他没有这么做。他先是把酱汁分成两份，一份和淡奶油混合进泡沫枪，另一份单独盛在小碗里备用。
    然后他把低温慢煮好的龙虾肉放进平底锅里，用黄油快速煎了一下表面，只煎了不到三十秒，表面微微上色就立刻出锅。
    这一步是他临时加的，马师傅原版也没有这个步骤。
    煎好的龙虾肉直接在盘中做摆好，然后用备用的那份酱汁在龙虾肉上轻轻淋了一层，又用喷枪快速炙烤了一下酱汁表面，让酱汁在龙虾肉表面形成一层薄薄的类似焦糖化的外壳。
    最后才把泡沫枪里的泡沫挤在龙虾肉周围，点缀了几片可食用花瓣和几粒鱼子酱。
    就这样，一道全新的【金缕霞衣裹龙脂】完成了。
    李知白把盘子往马银明面前一推，做了个请的手势：“马师傅，试试看。”
    马银明低头看著面前这道菜。
    光看外观，这卖相就已经贏了他刚才做的那份菜品了。
    不过光有卖相还不够，一道菜，最重要的永远是味道。
    马银明拿起叉子和刀，切下一小块龙虾肉，蘸上酱汁，送进嘴里。
    然后......他的世界安静了。
    后厨里所有人都眼巴巴地看著他，等著他给出评价。
    可他就那么站在那里，嘴巴慢慢咀嚼著，脸上的表情也在不断变化，看不出好坏。
    吃完一块龙虾肉后，他又切了一块龙虾肉放进嘴里，这次他选择闭上眼睛咀嚼，非常认真地在品其中的味道，或者说像是在確认。
    片刻。
    马银明终於睁开了眼睛，看向李知白，神情复杂，依然没有做出任何评价。
    后厨里的眾人看得心里都有些著急了。
    主厨这味道到底怎样啊？好歹给句话啊！
    你光吃不吱声我们也知道是什么情况。
    快快评价吧，我们快憋死了。
    李知白见他不说话，也懒得等了，解下围裙掛在旁边的架子上：“马师傅，要是没什么问题我就先出去了。”
    他的活也干完了，龙虾也做了，他现在只想出去继续等苏粟给他上剩下的那几道菜。
    他还饿著呢。
    马银明在眾目睽睽下，做了个非常恭敬的姿势：“您请！”
    李知白点了下头，推开门离开了后厨。
    苏粟看到这一幕心里已经有了答案。
    胜负已分，明显是师父更胜一筹。
    苏粟隨后低头看向盘里的那道菜，也拿了一副刀叉切下来一块，尝了一口。
    果然！
    师父不愧是师父，真的太厉害了！
    哪怕是第一次做西餐，依旧可以做得那么的好吃，真不知道他是怎么拥有这么逆天的厨艺和学习能力的。
    “老板，你跟我说句实话。”马银明忽然开口道。
    “马师傅你问。”
    “李先生他真的是第一次做这道菜吗？”
    苏粟点点头：“確实是真的，我师父他是开沙县小吃的，平时做的都是中餐，西餐这块確实没接触过。”
    马银明听到沙县小吃四个字，心里更难受了，比刚才吃那口龙虾肉的时候还要难受。
    密码的，一个开沙县小吃的厨子就仅仅是看他做了一遍，当场復刻不说，还顺手做了个改良，最关键做得还比他更好吃，这还有天理吗？
    还是说现在的高手都不喜欢去大餐厅，喜欢搞个小饭店当什么扫地僧去了。
    可不管对方是什么来头，输了就是输了，他也输的起。
    马银明对苏粟竖了个大拇指：“老板，你这个师父，是这个！”
    苏粟心里那块一直悬著的石头终於落了地。
    她刚才还担心马师傅会气得直接辞职呢，没想到这位老將居然心服口服了。
    也是，她师父那手艺，谁吃了不服啊。
    上次在荷风细雨，方大厨都还非常恭敬地主动抢著买单求点评呢。
    马师傅的情绪已经算很稳定的了。
    “马师傅您先忙，我先去外面看看，然后回来给师父做试菜。”
    苏粟刚离开后厨，厨房里的人就呼啦一下把马银明围了。
    “主厨怎么说？到底谁贏了啊？”
    “那李先生到底什么来头，真是开沙县的？”
    “.......”
    “你们不用猜了，是我输了！”马银明大方地承认了。
    “行家一出手就知有没有啊，不愧是老板的师父，我服气了！”
    他这个人虽然好面子，但也输的起，只要你能证明比他强就行。
    眾人闻言瞬间沸腾了。
    “我靠！真贏了？”
    “开沙县的贏了咱们黑珍珠主厨，这说出去谁信啊！”
    “怪不得刀工那么好，原来是大佬隱退卖沙县。”
    “现在大佬的爱好都这么朴实无华的吗？”
    “不行，我周末必须去江东南路朝圣一下，顺便看看大佬做的沙县是什么味的。”
    “我也去！”
    “......”
    .........
    江城郊区某小区。
    赵运龙坐在他那间只有十五平米的隔间出租屋里，对著电脑屏幕，啪啪就给了自己两大嘴巴子。
    困！实在是太困了！
    可他就算是困了也不想去睡，所以才用这种办法提提神。
    昨天晚上他花了將近一万块拍的探店视频剪了一宿，为了把节目效果最大化，把视频质量做好，他那是反反覆覆调整节奏、加字幕、配特效，折腾到天亮才做好第一版视频。
    结果才发出去没多久，就被人举报下架了。
    申诉了好几次，可每次都是刚恢復没多久，就再次被人大量举报。
    赵运龙不甘心，又花了一两个小时重新剪了一个新版本，把可能违规的地方全刪了，重新上传。
    结果和前面一样，露头就被秒！
    可把他气炸了。
    “密码的，到底是谁在搞我啊！”赵运龙心態爆炸。
    绝逼是有人在针对他！
    绝逼是有人眼红他要成为大网红才这么搞他的。
    可他又不知道是谁，只能坐在电脑前像个无能的丈夫在那咆哮。
    咆哮过后，他又开始继续剪第三个版本。
    这可是他花了一万大洋拍的素材，绝不能就这么打水漂了。
    他要跟举报他的狗东西们刚到底！！！