第128章 加钱！定价199？

    苏粟听到李知白的话愣了一下。
    第八道菜？
    她什么时候准备了第八道菜了？
    品鑑会的菜单她和马大厨共同制定的，共七道菜，哪来的第八道？
    然后她顺著李知白手指的方向望过去，只见灶台边的盘子里码放著一块块色泽诱人的红烧肉，光看外表就让人食指大动。
    这红烧肉不就是她在师父沙县小吃里吃到的那种红烧肉吗？
    师父该不会是把自己店里的红烧肉揣兜里带过来了吧？
    不对啊，他上午出门的时候明明空著手的，哪有地方藏一锅红烧肉。
    苏粟很快反应过来，师父先前中途离席，说是有急事，合著急著急著就钻到后厨做菜来了。
    “师父，你这是把咱们店的红烧肉搬过来了？“
    “可我也做不出你这个味道啊，品鑑会要是把这道菜端上去，以后客人点单我做不出来，那不是砸招牌嘛。”
    她跟师父这么久了，也很清楚两人间的差距。
    用一句话来形容她这位师父的恐怖实力：你不学厨见师父如井蛙观月，你若学了厨，见师父犹如一粒浮游见青天。
    她苏粟作为一名出生於餐饮世家的富二代，12岁就开始学厨，15岁被送去法国蓝带，20岁出头就开了自己的餐厅並且歷经三年拿到了黑珍珠一钻，她已经是很多同行眼中的天才厨师了。
    可直到她遇见了师父李知白，才知道她这所谓的天才还比不上对方的一根手指头。
    她也经常去探店，也吃过很多名厨做的食物，她还是第一次见到有人能把食物的味道做到了超越极致。
    那是她觉得自己再努力十几年也未必能达到的境界。
    也正是因为她能正视自己和师父李知白的差距，才会有这种顾虑，以后客人点了要是吃不到这个味道怎么办？
    总不能从师父店里打包吧？
    师父店里也不允许打包呀。
    “这个先不提，你先吃一块尝尝区別。”李知白稍微卖了个关子。
    苏粟拿了一双新筷子，从盘中夹了一块红烧肉，筷子刚碰到那层酱红色的表皮就微微凹了下去，弹性十足，和她以前吃的的红烧肉手感是差不多的。
    因为是刚出锅的还冒著热气，她稍微吹凉了点，才送进嘴里品尝。
    入口软糯、绵密，酱汁的咸甜平衡得恰到好处，能明显吃到浓郁的肉香，最后嘴里还回了一丝极淡的玫瑰花香。
    就是师父店里红烧肉的味道啊！
    不对，还是有一点点区別。
    苏粟又咬了一口重新细细品尝，这才发现了问题，这个红烧肉的口感似乎比师父店里的红烧肉比起来稍微清爽一点，没有那种动物脂肪的厚重感，但又不失肉香。
    她吃著吃著忽然震惊了，问道：“师父，这该不会假肉吧？”
    李知白得意地点了点头：“纯素的，主料是冬瓜。”
    “冬瓜？”
    苏粟难以置信地低头看了看筷子上剩下的小半块红烧肉，终於发现这纤维上的区別了。
    这真的是冬瓜做的纯素红烧肉。
    她从小到大吃过的素食餐厅少说也有几十家，一些高端素食餐厅做的仿荤菜確实能做到很逼真，她也吃过用冬瓜做的仿红烧肉，可从来没有见过仿荤程度能到这种地步的，肉眼完全分辨不出来，口感也几乎吃不出区別，肉香还特別的浓郁。
    最关键的是味道还特別好吃，跟师父做的真红烧肉都有的一比了。
    “师父你也太神了吧！”
    “你怎么能把冬瓜做成这样，这口感这味道我根本吃不出来是假的。”
    “先前跟沈老聊了两句，受了点启发，就试试做了下，没想到真做成功了。”李知白隨口说道。
    旁边的马银明听到他这话，心臟狠狠抽了一下。
    不是，你丫的还是人吗？
    隨便跟人聊几句就能做出一道让老板都吃不出破绽的素红烧肉，太妖孽了吧！
    “那个……能不能让我也尝一块？”马银明实在是心痒难耐，刚才一直没机会开口，这会儿他实在是憋不住了。
    李知白点点头：“行啊！那你也吃一块。”
    马银明高兴地拿了一双新筷子，就在他刚准备把筷子伸向盘子里的时候，一只手机忽然出现在他脸前。
    “139，直接扫码，谢谢！”
    马银明：“......”
    不是，你在我们的地盘，用了我们店里的食材和灶台，现在吃你一块红烧肉居然还要付钱？
    你丫的掉钱眼里去了吧！
    最后他还是很爽快地付了钱，毕竟人家当著他的面毫无保留地做了一遍这道新菜品，再加上次还帮他改良了自己的招牌菜，让他受益匪浅，付点钱也是应该的。
    就当是交学费了。
    这么一想他反而觉得赚了，毕竟学费才139，赚大了好吧！
    付完钱后，马银明夹起一块素红烧肉送进嘴里，瞬间被惊艷到了。
    上次那道改良版金缕霞衣裹龙脂他还以为李知白已经拿出了全部实力，现在吃了这道菜后，才知道对方居然还有保留。
    这种层次感，这种足以以假乱真的口感，他做了近二十年厨师，还是第一次在一道素菜里吃到。
    太牛了！
    苏粟吃完了她那块素红烧肉心里既惊艷又犯愁。
    好吃是真好吃，惊艷也是真惊艷，可还是那个问题，她真做不出来啊。
    马师傅估计也不太可能做出这个味道，哪怕他已经看到了师父做这道菜的过程。
    “师父，还是那个问题，就算这道菜端上去让那些老师们尝了，他们觉得好吃，以后来店里点这道菜我做不出这个味道怎么办？”
    李知白差点就脱口而出，那就让他们去我店里吃唄！
    在你店里吃完开胃菜，再到我店里吃正餐，咱们师徒联手，双贏啊！
    话刚到嘴边又被他生生咽了回去。
    不合適。
    徒弟请他来品鑑会撑场面，他反手要把徒弟的客人往自己沙县小吃引流，这事干出来多少有点出生了。
    哎，到底还是人情世故拖累了他啊！
    苏粟倒是先想到了一个方案：“师父，这样你看行不行，这道菜就当是我店里的限量隱藏款了，你偶尔过来一次帮忙做一下行不行？我额外给你出场费。”
    李知白眼睛一亮。
    这丫头上道啊！
    原本他还不好意思开口给徒弟涨学费，这不就来了么。
    “苏粟姐你这说的是哪里话！你是我唯一的徒弟，咱俩什么关係？那是挚爱亲朋啊！谈钱多伤感情。”
    苏粟听到他说出挚爱亲朋这四个字的时候，就知道要可以加钱了。
    “一个月3万，外加这道菜销售额的4成，行不行？”
    她这边的整体成本可比师父那个沙县小店高多了，除去食材、人工和场地等成本，这四成等於是把绝大部分的利润都让给了师父，非常有诚意。
    但她觉得很值，有这道菜当镇店之宝，哪怕一个月只供应几次，也能把【粟·味】口碑往上提一个档次。
    “当然了，仅限中午，不耽误师父你晚上正常营业。”她又补充了一句。
    李知白在心里简单地算了一笔帐。
    一个月三万保底，再加提成，少说有大几万进帐，这还不算中午来这边做菜能蹭一顿免费午饭，吃完还能打包点高级食材回去，运气好的话还能在这些贵宾里发展几个高端冤大头客户。
    一箭好几雕啊。
    “行，那就这么定了。”
    “谁让你是我徒弟呢，师父不帮你帮谁！走，上菜去，让各位老师尝尝什么叫惊喜。”
    苏粟见师父答应下来很开心，这样一来她店里等於多了一位顶级大厨坐镇，哪怕只是偶尔来一次，那也非常划算啊。
    说不定用不了多久，她就能借著师父的手艺把黑珍珠的评分往上再冲一衝，从一钻升到两钻甚至是三钻也不是没可能。
    “对了，师父这道菜叫什么名字？”
    “素红尘！”
    “这名字好听誒，那怎么定价呢？”毕竟这道菜是师父独家研发的，就算是掛在她店里卖，价格还是要参考下师父的意见。
    “199！”李知毫不犹豫道。
    苏粟听到这价格刚想说这么好的菜199一份是不是便宜了点，就听他又补了一句。
    “一块！”
    苏粟：“......”
    她忽然有种感觉，自己的店似乎正在逐渐朝著黑化方向发展！
    199元一块冬瓜，抢钱呢！